La Bauli S.p.A. è una storica azienda italiana di prodotti da forno come panettoni, pandori, colomba e cornetti, fondata a Verona nel 1922 dal pasticcere Ruggero Bauli.
Tra le maggiori realtà industriali del settore, ha sede a Castel d’Azzano (VR). Il fatturato del gruppo si aggira sui 460 milioni di euro, con una superficie totale degli stabilimenti pari a 420.000 m², di cui 54.000 m² e di magazzini presso i siti produttivi, con un totale medio di 1214 dipendenti su 4 stabilimenti produttivi per complessive 31 linee di produzione e 27 centri distributivi. Il gruppo conta 170 tipologie di prodotto e 697 referenze nel mercato dei prodotti da forno.